Perché un sistema di presa delle comande in radiofrequenza?

L'utilizzo di un sistema di presa delle comande in radiofrequenza rappresenta un vantaggio per ogni tipologia di ristorazione. La dimensione della struttura qui non gioca un ruolo essenziale. Crescita dell'efficienza, risparmio (in termini di tempo) e maggiore controllo dei vari processi rappresentano variabili importanti per tutte le strutture ristorative, grandi o piccole che siano.

Un sistema di presa delle comande in radiofrequenza apporta i massimi vantaggi se nell'ambito del servizio si provvede a una suddivisione dei compiti. In pratica la procedura è la seguente: gli addetti al servizio rimangono sempre presso il cliente; ricevono le ordinazioni (ed eventualmente incassano) e sono sempre vicino al cliente; in breve tengono sempre saldamente sotto controllo la loro zona. Gli addetti al servizio (runner) vengono in loro aiuto consegnando le ordinazioni ai tavoli e occupandosi anche di sparecchiarli e preparali nuovamente per il prossimo cliente.

Questa procedura comporta innumerevoli vantaggi che in ultima analisi garantiscono sotto ogni punto di vista la crescita del fatturato e la redditività entro breve tempo dell'utilizzo di un sistema di presa delle comande in radiofrequenza.

La calcolatrice dei benefit di Orderman
Quanto aumenta il mio profitto con la presa radio delle comande?
Semplicemente: aumenti il tuo fatturato. Per visualizzare meglio il concetto, puoi facilmente calcolare il tuo aumento di profitto qui. Otterrai, per esempio, più tempo per interagire con i tuoi ospiti e vendere di più.
“Desidera un caffè e una fetta di torta?”
Quanti dessert in più puoi vendere ogni giorno?
Aggiusta il calcolo personalizzato del tuo aumento, utilizzando gli sliders con il mouse.
+18.000 / desserts
“Scusa capo, ho dimenticato l’aggiunta!”
Frasi come queste saranno una cosa del passato! Dimenticare un ordine per un cameriere è qualcosa generato dalla pressione della fretta e ciò può essere ridotto al minimo:
+18.000 / anno
punti vendita
30.000
totale per anno

Più tempo

L'addetto al servizio è sempre nella sala dei clienti e quindi al centro di tutto ciò che accade. Meno chilometri percorsi a vuoto, niente ressa alla cassa: tutto ciò si traduce in più tempo per occuparsi delle ordinazioni, per vendere e per consigliare attivamente.

Maggiore fatturato

Il tempo risparmiato consente al personale di servizio di assistere un numero maggiore di clienti e di seguire più attivamente il cliente. Calcolati su tutto l'arco dell'anno, una birra o un caffè in più per ogni cliente frutteranno alle casse denaro sonante. Aumenti di fatturato in media del 8,5% sono una realtà. Effetto collaterale: le comande errate o le ordinazioni dimenticate appartengono ormai al passato.

Clienti più soddisfatti

La voce si sparge velocemente: le attività ristorative che utilizzano Orderman vantano clienti soddisfatti. Le ordinazioni sono servite più rapidamente, il conto arriva puntuale e i clienti possono gustarsi buon cibo, buone bevande e un servizio impeccabile. I clienti soddisfatti spendono di più, ritornano e consigliano il locale ad altri.

Minori costi grazie a processi migliori

L'80% del fatturato è realizzato per la maggior parte delle strutture addette alla ristorazione utilizzando il 20% del tempo. Gli esigui tempi necessari dal momento dell'ordinazione a quello del servizio e la maggiore continuità al banco bar e in cucina hanno un valore inestimabile. Un ulteriore vantaggio è rappresentato dal conto rapido e preciso, direttamente al tavolo del cliente. Tutte le consumazioni sono registrate in sicurezza. Premendo un pulsante viene stampato il conto sulla stampante da cintura, in modo dettagliato e comprensibile a tutti. Non esiste la possibilità di conti errati o dimenticati.

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