Studio di settore per la ristorazione: trend, fattori di successo, tecnologie

Quali leve devo azionare per aumentare il fatturato del mio locale? Quali strumenti tecnologici esistono? Come gestisco la carenza di personale? Abbiamo intervistato oltre 350 professionisti del settore della ristorazione riguardo a queste e molte altre tematiche rilevanti per la ristorazione.

Le risposte le troverete in questa brochure di 12 pagine arricchita con tanti grafici esplicativi. Eccovi anticipatamente un dettaglio importante che è risultato da questo studio: per il 94% la qualità del servizio è la leva centrale per il successo di un locale.

Sfogliate la brochure oppure mandateci una richiesta per ottenere il PDF come download (vedi sotto).

 

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