Indagine sulle qualità del ristorante preferito

Che cosa fa la differenza nei ristoranti perfetti? Come far scappare i propri clienti e come invece entusiasmarli ancora oggi? NCR Orderman in tutta Europa ha domandato a 400 abituali frequentatori di svariati format di ristoranti, quali sono le caratteristiche che rendono il loro ristorante preferito così attraente.

Ecco qualche anticipazione: la buona cucina attira le persone ma il servizio lento le fa fuggire rapidamente! Abbiamo riassunto per voi in un sintetico e chiaro grafico questa e molte altre informazioni, in parte anche sorprendenti, fornite dall'indagine effettuata.

Attenzione! Per tutti i ristoratori: riuscire a concretizzare tali informazioni può causare il tutto esaurito nel vostro ristorante!

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