El estudio Restaurante favorito

¿Qué caracteriza a un restaurante muy apreciado? ¿Cómo disuade a sus clientes y cómo los puede atraerlos en la actualidad? Orderman NCR ha preguntado a 400 clientes de distintos restaurantes de toda Europa qué es lo que más les gusta de su restaurante favorito.

He aquí un breve anticipo: La buena comida atrae a los comensales, si bien un servicio lento los aleja rápidamente. Hemos recogido tanto estos resultados como muchos otros resultados en cierta medida sorprendentes en una infografía clara y concisa.

Advertencia para todos los restauradores: La puesta en práctica de los hallazgos puede provocar la saturación de los libros de reservas.

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